お正月用

お正月用に日本酒を買ってきた。

越の初梅 越淡麗吟醸。
酒米の最高峰「山田錦」と新潟県の酒米「五百万石」を掛け合わせたのが、深い味わいを実現できる夢の酒米「越淡麗」だそうな。

正月には御神酒として神棚にお供えして、残りをいただきます。
どんな味か今からワクワク。